Pays d’Oc IGP – Arbousier Rouge – 5L
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
grenat profond, reflets violets, dense et légèrement satiné.
grenat profond, reflets violets, dense et légèrement satiné.
ample, tanins souples, équilibre entre structure et gourmandise, finale fruitée soutenue par une légère fraîcheur.
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…
Immergez-vous dans un voyage sensoriel où le cubi rouge Domaine Saint‑Jean de l’Arbousier vous accueille avec sa robe grenat veloutée. Le nez révèle un bouquet généreux de fruits rouges mûrs et d’épices délicates. En bouche, la puissance maîtrisée et les tanins élégants dessinent une texture soyeuse, tandis qu’une fraîcheur subtile soutient la longue finale fruitée. Ce vin sec, équilibré entre structure et gourmandise, évoque harmonies landaises entre maturité et tension acidulée. En conditionnement cubi, il conserve son intégrité et invite à la générosité d’un partage simple et chaleureux, parfait compagnon de repas conviviaux. Une alchimie facile à apprécier, où authenticité et plaisir se mêlent avec naturel.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
Ce cubi révèle toute sa sincérité lorsqu’il accompagne un cari réunionnais — poulet ou cabri — dont les épices se marient à ses notes fruitées. En Languedoc, il s’accorde magistralement à une gardiane de taureau ou à une délicieuse truffade. Parfait aussi face à un hamburger généreux, un chili con carne ou un tajine d’agneau, où ses tanins soyeux et sa fraîcheur tempèrent les plats épicés.
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RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
Le Domaine Saint‑Jean de l’Arbousier, perché sur les hauteurs de Castries, raconte une histoire ancestrale : une commanderie templière du XIIIᵉ siècle, devenue lien familier et vigoureux entre l’homme et la nature. Depuis quatre générations, les Viguier en gardiens passionnés perpétuent ce legs, d’abord en menant leur raisin à la coopérative, puis en créant leur propre cave. Nicolas, œnologue et entrepreneur audacieux, choisit dès 2010 la voie biologique, renforçant la biodiversité et redonnant vigueur à la terre. Le domaine devient un havre humain et culturel : parcours œnotouristiques, cabanes élevées dans les arbres, ferme accueillante — un hommage à l’esprit d’accueil templier. Derrière chaque bouteille, c’est une famille qui offre son cœur, avec l’authenticité et l’élégance du Languedoc, mêlant modernité œnologique et respect de la tradition. Ce cubi rouge, généreux et sincère, est le fruit de ce chemin, une ode à la passion, aux racines et à la convivialité.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
Le terroir de Saint‑Jean de l’Arbousier, niché entre garrigue et pinèdes, s’étend sur 40 hectares aux allures méridionales : sols de marnes calcaires, arbutiers, pins parasols, exposition méridionale capturant les rayons du soleil méditerranéen. L’altitude modérée et la brise marine tempèrent le climat, assurant un bon équilibre entre maturité des raisins et fraîcheur naturelle. Ces conditions donnent des Merlot et Cabernet Sauvignon d’une belle intensité fruitée, combinés à des tanins fins et équilibrés.
En IGP Pays d’Oc, ce vin incarne l’esprit du Languedoc contemporain : il est enraciné, tout en étant accessible. L’agriculture biologique renforce la terre, favorise la vie microbienne et la pénétration racinaire, traduisant dans chaque verre cette minéralité discrète, cette tension saline, signature du terroir. L’assemblage apporte complexité et harmonie, offrant un vin de partage, simple et profond.
Ce cubi de 5 L affirme que la vitalité du vin naît de son lieu, de son climat, de sa géologie — et d’un savoir-faire familial mêlé à la passion œnologique.
Conservation
2 à 3 ans pour conserver fraîcheur et fruité
Température de service
14-16°C
