VdF – Serre des grives Blanc – 10L
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
Une robe jaune pâle aux reflets légers, évoquant la fraîcheur d’un matin en Ardèche.
Un nez aux notes expressives de fruits exotiques (ananas, mangue), agrumes (citron frais), avec une touche florale délicate (fleurs blanches).
Attaque vive, structure souple, équilibre marqué par une fraîcheur minérale ; finale persistante avec une subtile rondeur rappelant le Chardonnay.
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…
Entre la fraîcheur piquante d’un matin d’Ardèche et la douceur discrète d’un Chardonnay de terroir, ce blanc en Bib 10 L incarne l’essence même de la coopérative Vignerons Ardéchois. Arborant une robe lumineuse, il enchante le nez avec ses touches d’ananas, de mangue et d’agrumes frais. En bouche, la vivacité minérale se mêle à une texture souple et harmonieuse. C’est une symphonie fruitée, où la rondeur s’équilibre avec la fraîcheur, laissant une finale persistante et élégante. Facile à boire, agréable en toutes occasions, il reflète la diversité des sols ardéchois tout en offrant une expression simple mais raffinée. Parfait pour ceux qui aiment les blancs accessibles et joyeux, il séduit autant les novices que les amateurs de vins de terroir.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
Ce blanc sec et vif s’accorde merveilleusement avec les saveurs épicées et ensoleillées de la Réunion (caris ou rougails), ainsi qu’avec des plats régionaux français tel un risotto crémeux ou une salade de chèvre frais. À l’international, il trouve sa place près d’un ceviche, d’un sushi ou d’un poulet tandoori léger. Sa fraîcheur réveille les plats chargés et sa rondeur supporte les épices, faisant de ce vin un compagnon polyvalent et réjouissant.
| Plats réunionnais | Plats régionaux | Plats d'autres régions du monde |
|
|
|
RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
Depuis sa création en 1967, la coopérative des Vignerons Ardéchois est une famille soudée, tissant un lien entre traditions anciennes et aspirations modernes. Réunissant plus de deux mille viticulteurs répartis dans vingt et une caves, elle incarne l’esprit collectif de l’Ardèche, où chaque parcelle raconte une histoire et chaque vendange transmet une émotion.
Le choix de créer des formats grands volumes comme ce Bag‑In‑Box 10 L témoigne de leur volonté de partager leur terroir authentique sans compromis, dans un geste convivial, responsable et généreux. Derrière chaque bouteille, on sent la passion de vignerons qui ont grandi sous le même ciel, bercés par le chant des grives au printemps — d’où le nom “Serre des Grives”.
Les pratiques respectueuses de l’environnement (certification HVE pour certains cépages, élevage sur lies fines) reflètent un engagement envers la terre et les générations futures. C’est un héritage familial, non pas d’un seul domaine, mais d’un territoire tout entier — où la diversité géologique, culturelle et humaine se mêle pour créer des vins accessibles, sincères et surtout ancrés dans un lieu.
Avec ce blanc 10 L, vous devenez vous aussi acteur de cette belle aventure, boire à la fois un vin et une histoire — celle de l’Ardèche, ses visages, son âme.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
L’Ardèche, territoire au croisement de la vallée du Rhône et des Cévennes, déploie une variété de sols et de climats propices à une viticulture riche et contrastée. À l’image des vins blancs de cette coopérative, le “Serre des Grives” puise son caractère dans un terroir de gravel gravel, basalte et calcaire, situé entre 400 et 500 m d’altitude.
Les nuits fraîches conjuguées à l’ensoleillement méridional assurent une maturation lente et aromatique, préservant l’équilibre entre puissance et finesse. Placé sous l’appellation Vin de France (ancien Vin de Pays Ardèche), ce vin est le reflet d’un terroir collectif, plutôt qu’une parcelle isolée, valorisant la diversité des terroirs ardéchois. L’histoire viticole locale remonte à l’époque gallo-romaine, avec des vignobles implantés sur ces coteaux escarpés depuis des millénaires.
La coopérative, née dans les années 1960, a modernisé cette tradition en y ajoutant des méthodes contemporaines : pressurage doux, fermentation contrôlée, élevage sur lies fines. Le nom “Serre des Grives” est une évocation poétique : la serre désigne ici la colline, berceau du chant de l’oiseau migrateur, symbole du renouveau et de la vitalité. Ce vin est donc l’expression d’un paysage millénaire, animé par la culture collective et le respect de la terre. Il délivre une fraîcheur vibrante et une signature aromatique fruitée, tout en portant en lui l’âme d’un terroir qui raconte l’Ardèche avec générosité et profondeur.
Conservation
A consommer jeune, dans les 2 à 3 ans maximum
Température de service
8-10°C
