Blaye Côtes de Bordeaux AOP – Chêne Margot

🍇 Cépage : Merlot (95%), Cabernet Sauvignon (5%)

Caractéristiques du Vin

  • Puissance :
  • Fraîcheur :
  • Fruité :
  • Douceur :
    secdouxmoelleux
13.50€ TTC
soit 18.00€/litre
Alcool:12,5%
20434
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR...

rouge profond, presque pourpre — typique des Blaye‑Côtes‑de‑Bordeaux

arômes de fruits noirs mûrs (cassis, prune), agrémentés de touches d’épices douces, de vanille, de torréfaction et de réglisse

matière dense et élégante, tanins fondus, texture ronde et chaleureuse, avec une finale persistante et suave

CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…

Le Château Le Chêne de Margot vous enveloppe d’une robe pourpre intense qui invite au voyage. Le nez vous transporte parmi les fruits noirs mûrs — cassis, prune — délicatement épicés, tandis qu’en bouche, la rondeur veloutée soutenue par des tanins fondus révèle une élégance profonde. Le terroir argilo-calcaire s’exprime dans une structure solide et une fraîcheur ciselée, offrant un équilibre parfait entre intensité et harmonie. La finale, persistante, laisse un souvenir suave, presque caressant. C’est un vin de caractère, au charme discret, prêt à enrichir vos instants conviviaux.

POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…

Servez ce vin avec un cari de poulet ou un rougail saucisses, pour sublimer ses épices et sa rondeur. Il se marie aussi à merveille avec un magret de canard ou une lamproie à la bordelaise pour un accord régional raffiné. À l’international, pensez aux tacos de bœuf grillé ou à un risotto crémeux aux champignons : leur texture et leurs saveurs répondent parfaitement à la structure et à la profondeur de ce Blaye‑Côtes‑de‑Bordeaux.
Plats réunionnais Plats régionaux Plats d'autres régions du monde
  • Cari de poulet,
  • Rougail saucisses,
  • Cabri massalé,
  • Gratin de chouchou,
  • Rougail morue
  • Entrecôte bordelaise
  • Magret de canard
  • Confit de canard
  • Lamproie à la bordelaise
  • Chou farci
  • Risotto aux champignons,
  • Ragoût de bœuf,
  • Grillades d’agneau
  • Tacos au bœuf épicé
  • Pizza aux saveurs fumées.

RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …

Depuis neuf générations, la famille Dubois cultive avec passion les terres du Blayais, façonnant un domaine empreint de respect pour la nature et les traditions. L’origine du Château Le Chêne de Margot remonte aux premiers ceps plantés sur les hauteurs de Reignac, il y a des siècles ; l’un d’eux, chêne imposant et vénérable, a inspiré le nom du domaine. Il symbolise la pérennité de cette histoire familiale, des racines solides ancrées dans un terroir argilo-calcaire d’exception.

C’est ici, au fil des saisons et des millésimes, que se transmet un savoir-faire empreint de constance et d’humilité. Depuis 1996, le domaine a adopté des pratiques de viticulture durable, conjuguant exigences qualitatives et respect de la biodiversité. Ce vin en est le fruit : un vin authentique, élégant et sincère, reflet d’un terroir généreux et d’une famille unie par une même passion.

Quand vous dégustez ce vin, vous goûtez l’histoire profonde d’un lien vivant entre la vigne et ceux qui la cultivent. Vous partagez un instant de transmission, un moment suspendu où chaque gorgée résonne comme un hommage à l’engagement et à l’amour d’un terroir unique.

ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …

Blaye‑Côtes‑de‑Bordeaux, appellation profondément ancrée sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, bénéficie d’un terroir complexe : argilo-calcaire, graves, sols sableux, expositions optimales au soleil. Ce terroir, sculpté par l’Éocène et façonné par l’histoire, confère aux vins une minéralité subtile, une élégance naturelle et une capacité à vieillir avec grâce. Ce vin s’inscrit dans cette tradition : l’équilibre entre fraîcheur et maturité trouve ses racines dans un climat océanique, tempéré, et une géologie riche en nuances. Le Merlot dominant apporte rondeur et fruité, tandis que le Cabernet‑Sauvignon (et parfois des cépages complémentaires selon les pratiques locales) structure le vin et lui donne du peps. L’assemblage reflète la typicité de l’appellation, tout en portant la signature discrète d’un domaine respectueux et attentif à son environnement. L’appellation, anciennement « Premières Côtes de Blaye », a évolué vers « Blaye‑Côtes‑de‑Bordeaux » pour affiner sa place au sein des Côtes de Bordeaux. Dans ce cadre, le Château Le Chêne de Margot puise sa vigueur, capturant la complexité d’un terroir riche, historique et vibrant. Chaque millésime exprime ainsi l’âme de cette terre : robuste, authentique et généreuse.
Conservation

Conservation

Jusqu'à 10 ans

Température de service

Température de service

16-18°C

Mise/Maintien en température

Mise/Maintien en température

Cave de service ou 5 minutes dans un seau à glace