Parce que le goût est aussi une affaire d’émotion, cette rubrique célèbre les ponts entre l’univers des saveurs et celui de la culture. Les Caves des Mascareignes ont vocation à créer du lien, éveiller les sens et nourrir l’imaginaire. À La Réunion comme ailleurs, nous cultivons des expériences uniques où l’on découvre, on apprend, et surtout, on vit ensemble. Le vin comme passeur d’histoires, et la culture comme invitation à la rencontre.

Litterature Renaissance

À la Renaissance, le vin n’est pas un simple breuvage. Il devient métaphore, figure de style, topos littéraire. Dans le sillage des humanistes redécouvrant l’Antiquité, le vin est célébré non pour ses effets mais pour ce qu’il évoque : la fertilité de l’esprit, la convivialité des banquets lettrés, l’accord des sens et de la pensée.

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