Ardèche IGP – Fonvène Blanc – 10L
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
Une robe jaune paille aux reflets lumineux
Le nez s’ouvre sur des arômes floraux (fleurs blanches, acacia) et des fruits frais (pomme verte, poire, agrumes)
En bouche, le vin est nerveux, avec une belle tension minérale, et une finale vive marquée par une pointe citronnée.
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…
Le Fonvène Blanc IGP Ardèche dévoile une fraîcheur éclatante dès le premier regard, avec sa robe jaune paille brillante. Au nez, une palette printanière s’invite : fleurs blanches, fruits croquants et agrumes subtils. En bouche, ce vin se montre nerveux et désaltérant, avec une minéralité expressive et une finale citronnée qui prolonge le plaisir. Son équilibre, entre vivacité et légèreté, en fait un vin de tous les instants, parfait pour les amateurs de blancs frais et digestes. Il exprime pleinement les caractéristiques de son terroir ardéchois, entre soleil et fraîcheur des contreforts cévenols.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
Ce vin blanc vif et léger se prête admirablement à une cuisine de la mer ou des plats rafraîchissants. Il sublimera les crustacés, les poissons grillés, ou une salade exotique. En apéritif, il se déguste pur ou en kir à la châtaigne. Son acidité délicate le rend parfait pour accompagner des plats réunionnais citronnés, ou une cuisine asiatique aux notes sucrées-salées.
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RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
Les Vignerons Ardéchois incarnent une vision collective et humaine du vin. Fondés en 1967, ils sont l’aboutissement d’un rêve : celui de fédérer les petits producteurs ardéchois dans un projet commun. Plus qu’une coopérative, c’est une communauté de vignerons passionnés qui cultivent leur terre avec respect, fierté et solidarité. Au cœur de l’Ardèche méridionale, ces femmes et ces hommes veillent sur leur vignoble, souvent hérité depuis plusieurs générations. Le Fonvène Blanc témoigne de cet héritage vivant, entre modernité œnologique et tradition agricole.
Ce vin porte en lui l’âme de cette union : authenticité, accessibilité et plaisir du partage. Son nom, « Fonvène », résonne comme un hommage à la nature nourricière : une bonne source, claire, généreuse. Il est aussi un clin d’œil aux saisons agricoles, aux vendanges matinales, aux repas pris en commun à l’ombre des platanes.
Dans un monde souvent pressé, le Fonvène Blanc rappelle que le vin est aussi fait de temps, d’écoute de la terre, et de gestes partagés. Une passion douce, ancrée dans les paysages escarpés de l’Ardèche.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
Le terroir du Fonvène Blanc s’étend sur les coteaux méridionaux de l’Ardèche, là où la Vallée du Rhône cède la place aux premiers contreforts des Cévennes. Cette transition géographique unique offre une mosaïque de sols : calcaires, marnes, argiles rouges, apportant chacun leur caractère au vin. La diversité géologique y est exceptionnelle, donnant naissance à des expressions variées, mais toujours marquées par une tension minérale et une belle fraîcheur.
Les influences climatiques conjuguent la douceur méditerranéenne avec la rudesse montagnarde. Les journées ensoleillées permettent une maturation optimale, tandis que les nuits fraîches préservent l’acidité naturelle des raisins. Cette amplitude thermique est essentielle pour maintenir l’équilibre aromatique.
Historiquement, l’Ardèche n’était pas considérée comme un grand terroir viticole, mais des pionniers locaux ont su révéler la richesse de cette terre. Grâce à un engagement collectif, à une viticulture raisonnée, et à des choix de cépages adaptés – notamment Sauvignon blanc et Grenache blanc – cette région a gagné ses lettres de noblesse sous l’étiquette IGP Ardèche.
Aujourd’hui, ce terroir donne naissance à des vins de caractère, accessibles, et sincères, comme le Fonvène Blanc. Il est l’illustration parfaite de la renaissance viticole ardéchoise, puisant dans la nature intacte et le savoir-faire ancestral pour proposer une expérience simple et vraie.
Conservation
1 à 2 ans (vin à boire jeune)
Température de service
Entre 8 et 10°C
