Ardèche IGP – Gamay – 5L
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
Une robe rouge cerise éclatante, miroir de sa jeunesse et de sa fraîcheur.
Au nez, une explosion de fruits rouges – groseille, framboise – se déploie avec une intensité gourmande et enjouée.
La bouche est à l’avenant : souple, fruitée, fluide et désaltérante, sans tanins perceptibles. Un vin friand et léger, à déguster sans détour.
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…
À la première gorgée, ce Gamay IGP Ardèche dévoile toute sa fraîcheur fruitée. Sa robe rouge cerise annonce déjà le plaisir immédiat. Le nez, éclatant de groseille et de framboise, invite à une dégustation conviviale et sans prétention. En bouche, c’est la souplesse et la légèreté qui dominent, comme une promenade sur les terrasses cévenoles un soir d’été. Sans tanins rugueux ni excès de puissance, ce vin joue la carte du charme immédiat. Sa structure fluide, sa pureté aromatique et sa facilité d’accès en font le complice idéal des repas simples, des planches apéritives ou d’une grillade entre amis. Une belle expression d’un Gamay de terroir, franc et joyeux.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
Ce Gamay trouve naturellement sa place à table : il sublime les spécialités ardéchoises comme les caillettes et le fromage de chèvre frais, mais se révèle tout aussi à l’aise face à un cari de poulet réunionnais ou un rougail saucisse. Ses arômes de petits fruits rouges apportent fraîcheur et équilibre à la cuisine épicée ou grasse. Sa vivacité le rend parfait pour les plats végétariens, les charcuteries et les repas d’été décontractés.
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RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
Dans les terres sauvages et lumineuses de l’Ardèche méridionale, les Vignerons Ardéchois incarnent depuis plus d’un demi-siècle une certaine idée de la viticulture : coopérative, humaine, enracinée. Fondée en 1967, l’union regroupe aujourd’hui plus de 1 500 familles de vignerons, unies par la passion du terroir et un esprit de solidarité remarquable. Chaque cuvée est le fruit d’un travail collectif, où chaque main, chaque parcelle, chaque geste a son importance.
Dans un monde viticole parfois élitiste, les Vignerons Ardéchois défendent une vision démocratique du bon vin, sans sacrifier la qualité. Leur engagement envers la biodiversité, la préservation des paysages ardéchois et l’innovation œnologique est reconnu. Leurs vins sont pensés pour être partagés, pour célébrer les instants simples, les repas en famille, les étés à l’ombre des platanes... et des filaos.
Le Gamay IGP Ardèche, conditionné en Bag-in-Box, incarne cette philosophie. Accessible, convivial, et toujours fidèle à ses origines, il est le reflet d’un savoir-faire humble mais exigeant. Ce vin porte une histoire de village, de chants occitans et de pierres sèches sous le soleil. C’est un hommage à ceux qui, chaque jour, cultivent la vigne avec amour pour offrir un vin sincère, fait avec le cœur.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
Le sud-ouest de l’Ardèche méridionale, à la lisière des Cévennes, abrite un vignoble d’exception. Là, sur les hauteurs du village d’Antraïgues, les vignes de Gamay sont enracinées sur les célèbres “faysses” : des terrasses de pierre sèche construites à la main depuis des siècles. Ce paysage escarpé, suspendu à 300 mètres d’altitude, impose aux vignerons une culture exigeante, mais le résultat en vaut la peine.
Les sols de grès acide, pauvres et bien drainés, forcent les racines à plonger en profondeur pour puiser eau et nutriments. Cette contrainte donne au raisin une concentration aromatique et une acidité naturelle, précieuses pour l’équilibre du vin. Le climat, quant à lui, est un allié précieux : chaud en journée mais rafraîchi par les nuits montagnardes, il permet une maturation lente et complète des baies, préservant fraîcheur et vivacité.
Cette région a toujours été une terre de résistance, autant dans l’histoire que dans la vigne. Aujourd’hui encore, les parcelles sont cultivées avec un respect profond du rythme de la nature. Grâce à l’IGP Ardèche, les vignerons peuvent valoriser ce terroir unique tout en maintenant des prix accessibles.
Le Gamay qui y naît est le reflet fidèle d’une terre vivante, d’un savoir-faire transmis, et d’un héritage agricole dont chaque gorgée porte la mémoire.
Conservation
1 à 2 ans
Température de service
14°C
