Ardèche IGP – Gris de Grenache – 5L
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
Une robe rose pâle délicate, telle une aurore sur les falaises calcaires de l’Ardèche
Le nez s’ouvre avec douceur sur des notes fruitées rappelant la fraise des bois et la framboise, relevées d’une touche originale de réglisse et de menthe.
En bouche, l’équilibre prime : une belle fraîcheur dynamise l’ensemble, apportant légèreté et élégance, idéale pour des moments de convivialité estivale.
CE QUE VOUS ALLEZ RESSENTIR…
Dès le premier regard, sa robe rose pâle évoque une aurore estivale. Le nez, finement ciselé, distille des arômes de petits fruits rouges, de réglisse et de menthe, comme une promenade aromatique dans un jardin d’herbes et de vergers. En bouche, une fraîcheur exquise saisit le palais, équilibrée par une rondeur discrète qui invite à la détente. Ce vin rosé séduit par sa sincérité, sa légèreté et son élégance discrète. Il est le compagnon parfait des instants partagés en terrasse, d’un pique-nique en bord de rivière ou d’une soirée animée autour de grillades. Accessible et généreux, il incarne la convivialité du sud ardéchois, comme elle existe à La Réunion, tout en offrant une qualité constante à chaque gorgée.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
Servez ce Gris de Grenache-Cabernet à 12°C, et il se révélera aux côtés d’un taboulé citronné, d’un rougail morue ou d’une paëlla de fruits de mer. Il sublime aussi bien les quiches salées que les salades composées estivales. Son acidité rafraîchissante équilibre à merveille les mets légèrement épicés ou iodés. Un véritable caméléon gustatif, qui saura s’adapter aux cuisines du monde comme aux spécialités locales.
| Plats de La Réunion | Plats régionaux | Plats d'autres régions du monde |
|
|
|
RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
Au cœur de l’Ardèche méridionale, la cave des Vignerons Ardéchois incarne depuis plus de cinquante ans la solidarité vigneronne. Née de la volonté de petits producteurs de se regrouper pour faire rayonner leur terroir, cette structure coopérative dépasse le cadre d’une entreprise : elle est un hymne à la terre, à la communauté et à la patience du geste juste. Chaque bouteille, chaque BIB, raconte cette histoire collective, tissée entre les mains calleuses des vignerons et les paysages majestueux d’une région encore sauvage.
Le Gris de Grenache-Cabernet est le fruit d’une vision partagée, d’un savoir-faire transmis, et d’un amour profond pour une terre de caractère. Le village de Labeaume, dont les vignes entourent les ruelles de pierre, incarne à lui seul cette alliance entre histoire et nature. Là, chaque grappe mûrit sous le regard du soleil ardéchois, chaque cuvée naît d’un soin attentif et d’une passion sincère. La cave met également un point d’honneur à promouvoir une viticulture durable, respectueuse de l’environnement et des générations futures.
Boire ce vin, c’est donc trinquer à une aventure humaine, à une identité régionale forte, à la beauté brute d’un terroir préservé. Un hommage liquide à ceux qui façonnent la vigne avec leur cœur.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
L’Ardèche méridionale, terroir contrasté entre gorges profondes, plateaux calcaires et villages accrochés à la roche, offre un écrin idéal à la culture de la vigne. Le climat y est typiquement méditerranéen, sec et ensoleillé, mais tempéré par des influences continentales, assurant une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit. C’est dans cette tension harmonieuse que les raisins acquièrent leur complexité aromatique.
Les sols mêlent sable, argile et calcaire, une trilogie géologique qui donne naissance à des vins à la fois fruités, minéraux et équilibrés. Le Grenache y développe toute sa rondeur et ses arômes gourmands, tandis que le Cabernet y gagne en fraîcheur et en structure, permettant des assemblages aussi séduisants qu’harmonieux.
L’appellation IGP Ardèche est jeune mais dynamique. Elle symbolise une reconnaissance de la typicité de cette région, sans rigidité excessive, permettant aux vignerons d’exprimer leur créativité tout en respectant l’identité de leur territoire. Le Gris de Grenache-Cabernet en est une belle illustration : il allie la douceur du climat, la richesse des sols, et le savoir-faire coopératif.
Cette terre, que les Romains cultivaient déjà pour la vigne, garde encore en elle les traces de cet héritage millénaire. Chaque bouteille est un voyage à travers les couches du temps et de la terre, une invitation à découvrir un monde de fraîcheur et de saveurs enraciné dans l’histoire.
Conservation
À boire jeune, idéalement dans l’année suivant l’achat.
Température de service
12°C
