Château Malène – AOC Bordeaux Rouge Modèle (Copie)
Caractéristiques du Vin
- Puissance :
- Fraîcheur :
- Fruité :
- Douceur :
secdouxmoelleux
Le Château Malène présente une robe rouge foncée, d’une profondeur envoûtante.
Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits noirs, mêlés à des notes épicées délicates qui
éveillent les sens.
Les saveurs de fruits noirs dominent, offrant une sensation veloutée et généreuse. Une subtile pointe
de cassis ajoute une dimension fraîche et vivifiante, équilibrant parfaitement la structure tannique
du vin. La finale est longue et persistante, laissant une impression de raffinement et de complexité.
POUR QU'IL S'ACCORDE À MERVEILLE…
En sa qualité de Bordeaux rouge souple et fruité, le Château Malène se déguste sur des plats légers tels que des viandes blanches, des poissons grillés ou des tartes salées. Côté fromage on privilégiera les pâtes molles et pour les desserts, des fruits rouges frais.
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Plats de La Réunion |
Plats de la région d’origine et d’autres régions du monde |
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- Cari poulet au coco - Cari de pintade au combava - Cari la Patte cochon (pied de porc) - Gigot d’agneau à la créole - Fruit à pain au p’tits lardons |
- Poulet frites - Aumonière d’agneau et de poivrade - Quiche boudin et pomme - Quiche aux courgettes et tomates - Verrine fraicheur au saumon |
RAPPELONS-NOUS QUE LE VIN C'EST DU COEUR ET DE LA PASSION …
La cuvée Château Malène élaborée par Le Château au Grand Paris, situé dans le prestigieux vignoble bordelais, se trouve dans la commune de Cazaugitat, près de Sauveterre-de-Guyenne. Ce domaine historique, dont la construction remonte au XVIIIe siècle, était initialement un monastère avec son propre vignoble. La famille Langel en a fait l’acquisition en 1931.
Avec passion et dévouement, les générations successives de la famille Langel ont travaillé sans relâche pour agrandir le vignoble, qui s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. Isabelle et son frère Christophe, véritables artisans vignerons, cultivent avec soin les cépages emblématiques de l’appellation bordelaise. Pour les rouges, ils mettent en valeur le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le merlot. Pour les blancs, ils sélectionnent le sauvignon, le sémillon et la muscadelle, afin de créer des vins équilibrés et accessibles, reflétant le terroir exceptionnel de leur domaine. Leur savoir-faire et leur engagement garantissent des vins de qualité, célébrés pour leur élégance et leur buvabilité.
ET QU'IL PUISE SA VIGUEUR DE SES RACINES …
L’appellation Bordeaux AOC, située au coeur du célèbre vignoble bordelais, est renommée pour ses vins rouges élégants et équilibrés. Produite sur les sols variés de la région, elle bénéficie d’un climat tempéré idéal pour la viticulture. Les cépages principaux utilisés sont le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot, souvent assemblés pour créer des vins complexes et harmonieux.
Les vignerons de l’appellation Bordeaux AOC mettent en oeuvre un savoir-faire traditionnel combiné à des techniques modernes pour produire des vins de haute qualité. Ces vins rouges se distinguent par leurs arômes de fruits rouges et noirs, leurs notes épicées et leurs tanins souples. Ils sont appréciés pour leur capacité de garde, développant avec le temps des saveurs encore plus raffinées et subtiles.
Conservation
Jusqu'a 6 ans
Température de service
environ 17-18°C
Mise/Maintien en température
Cave de service: immédiatement T° ambiante: sceau à glace 5 min
